《烧饼皇后》讲述了京城烧饼铺女老板朱秀容的故事。她勤劳善良，独自支撑店铺并照顾失明的母亲，却因母亲苛刻的条件而迟迟未能出嫁。机缘巧合下，因与失踪的萧皇后相貌酷似，她被丞相梁厚照（刘长纯 饰）寻获并带入宫中，意图以此控制朝局。入宫后，朱秀容不改市井本色，闹出诸多令人捧腹的误会。而真正的萧皇后其实流落民间，两人命运意外交汇。在充满阴谋的宫廷中，朱秀容凭借其质朴与机智，不仅巧妙周旋于权力斗争，更与皇帝李焕（郭晋安 饰）发展出一段真挚情感。影片以轻松幽默的笔触，展现了一个普通女子在错位身份中坚守本心，最终收获真情与成长的古装喜剧故事。